pengaruh

di beberapa jenis, antara lain: Kekuasaan Tradisional : Berdasarkan adat dan kebiasaan turun-temurun, seperti kekuasaan raja atau kepala suku. Kekuasaan Karismatik : Didasarkan pada kepribadian dan daya tarik pri

e patogen dan pembusuk. Pengendalian suhu: Penyimpanan di suhu rendah (misalnya di kulkas) membantu menghambat pertumbuhan mikroorganisme. 3. Perubahan Fisik Selain kimia dan mikrobiologi, suhu juga memengaruhi sifat fisik produk seperti tekstur