piccolo manuale di biscotteria italiana pane e ci
Hilda Wisoky
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ingredienti e dare morbidezza. Burro o olio: per la friabilità e il gusto. Mandorle, nocciole, pistacchi: frutta secca di alta qualità, elemento distintivo di molte ricette. Aromi naturali: scorze di agrumi, vaniglia, cannella, per impreziosire i biscot